CHI SONO
Ciao, mi presento, sono Dott.ssa Valentina Tranchese, laureata in Dietistica presso la facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università Federico II di Napoli con una tesi sperimentale dal titolo “Studio sul Dieting” con Abilitazione alla professione dopo superamento dell' Esame di Stato.
Successivamente ho conseguito la laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana con tesi sperimentale dal titolo "Analisi dell'influenza sul comportamento alimentare delle dinamiche relazionali familiari in soggetti adolescenti di sesso femminile" presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia - Scienze Biotecnologiche dello stesso ateneo.
E’ quindi il forte interesse per i Disturbi del Comportamento Alimentare, nato durante il percorso di studi, che mi spinge dapprima a sceglierlo come argomento di entrambe le tesi di laurea e successivamente a formarmi ed aggiornarsi continuamente in questo ambito.
La mia carriera lavorativa nasce quindi negli ambulatori del secondo Policlinico di Napoli, A.O.U Federico II, dove da subito ho svolto uno stage di approfondimento professionale e successivamente una collaborazione professionale (dal 2006 al 2011) presso due diversi dipartimenti:
- Dipartimento di Neuroscienze e del Comportamento ), Area Funzionale di Dietologia e Dietetica, l'Ambulatorio di Malnutrizione associata a Disturbi del Comportamento Alimentare ed Allergie-Intolleranze Alimentari (equipe costituita da medico nutrizionista, dietista, psicologo, psichiatra ed educatrice professionale).
- Dipartimento di Igiene, Medicina del Lavoro e di Comunità, Ambulatorio di Prevenzione delle Malattie Cardiovascolari.
Durante gli anni di collaborazione con il Policlinico, ho contemporaneamente partecipato all’attività di ricerca, contribuendo alla pubblicazione di due studi scientifici in riviste internazionali di grande prestigio in campo nutrizionale e DCA, oltre che proseguire gli studi presso Facoltà di Farmacia dell’Università degli Studi di Napoli Federico II (Dipartimento di Chimica Farmaceutica e Tossicologica) conseguendo un Perfezionamento Universitario dal titolo “Alimentazione, Alimenti Funzionali e Prodotti Nutraceutici (60 CFU)
Nel 2009, invece, inizia la collaborazione professionale con l’EDIP, (associazione professionale di psichiatri e psicologi), centro napoletano per la diagnosi e cura dei disturbi del comportamento alimentare in contemporanea alla mia attività di libero professionista.
Attualmente, come libero professionista, continuo ad affiancarmi alla figura dello psicologo per la terapia non solo dei DCA conclamati ma anche di soggetti borderline attraverso percorsi psico-nutrizionali mirati al benessere psico-fisico.
La mia carriera di divulgatrice scientifica si amplifica anche grazie alla presenza, in qualità di relatrice, in numerosi Congressi Nazionali ed Internazionali, attraverso attività di Docenza in Nutrizione e Dietetica Applicata presso enti ed associazioni tra cui: SIVITA (Associazione Napoletana Giovani Infermieri), SIFA s.r.l (Società Italiana Fitness Alimentazione), NutriMeeting ed altri; progetti di educazione alimentare scolastici come "Mangiare sano per vivere più a lungo" presso la scuola statale ITCS SIANI di Napoli in collaborazione con la Prof.ssa Velia Boschi, Medico Nutrizionista dell'Università degli Studi di Napoli Federico II e seminari come quello tenutosi presso l’ ISIS Guido Tassinari di Pozzuoli sui Disturbi del Comportamento alimentare, nonché come ospite specialista in dietetica in diverse trasmissioni televisive di emittenti Campane per affrontare argomenti inerenti alla nutrizione.
Sono regolarmente iscritta all’Albo professionale per le professioni Sanitarie Area Tecnico-Assistenziale ( TRSM-PSTRP) e negli anni ho seguito, e continuo a seguire e superare, corsi di aggiornamento professionale ECM e workshops in nutrizione clinica per migliorare sempre di più il servizio offerto ai miei pazienti ed agli studenti che si affidano a me per la loro formazione post-universitaria.
Riceve per appuntamento in
Via Gioacchino Rossini n° 37 Napoli (Vomero) |
Dott.ssa Valentina Tranchese
Dietista Nutrizionista Iscrizione Ordine TSRM-PSTRP n°64 |